餐桌禮儀在中國人完整的生活秩序中起著非常重要的作用。他們認為，用餐不僅是滿足基本生理需求的壹種方式——也是壹種壹流的社交體驗。因此，掌握壹些中式餐飲規則就顯得尤為重要。不管妳是主持人還是只是嘉賓，都要掌握壹些規則。
禮儀規則
中國人是禮儀之助，民以食為天。吃飯怎麽會沒有規矩？雖然說起來是壹日三餐，但知道總比不知道好！
1.提前通知客人，6點入座，5點50分給客人打電話是不合適的。
2.主人家不能遲到；客人應遲到5-10分鐘。這是壹個非常體貼的客人。重視它，自然主人和客人都很高興。
3.如果坐在圓桌旁，主座面對大門，或者背靠墻壁或櫃臺；註意壹些餐廳，用餐巾紙區分。妳不能隨便坐在餐巾紙的最高位置，除非妳打算善待它們:
4、主人的右手邊是主賓，左手邊是第二重要的客人；面對門邊的主人，自然是跑腿打招呼的陪侍。
5.客人不能直接給點餐人員指路，要等主人點餐。如果客人確實有嚴重的禁忌或愛好，要委婉地告訴主人家，主人自然會替他做決定，滿足客人或大或小的要求。
6、主人家，不點或少點需要用手抓或拿的菜，如螃蟹、龍蝦腿、排骨等。壹頓飯上三個這樣的菜是沒有辦法的。什麽禮儀可說！
7.不要勉強或反對別人少量飲酒。無酒不成宴！
8、酒端上來了！外國人喜歡誇自己的手藝，中國人不誇自己的菜。主人仔細觀察涼菜上齊，各杯中有飲料後，立即舉杯歡迎開始，並轉動圓盤或示意右邊的主人和客人先動筷子。不要耽誤主客太久，大家都餓了，就等妳吃飯呢！不要忘記稱贊妳吃的食物。
9.每壹道後續菜壹上來，雖然服務員和主人還是會轉主客，但也不算太正式。如果正好在我面前沒人轉碟，我就先用小筷子試試！
10，主人家要經常轉碟照顧大部分客人；陪客人是壹種補充性的問候服務；如果客人可以不碰碟吃完整頓飯，那麽主人和客人都會再次開心。
11，如果沒有服務員分菜或者筷子勺子，要先看菜，千萬不要用自己的筷子挑挑揀揀甚至攪拌！不是每個人都像戀人壹樣不介意妳筷子上的口水！我壹般會看離我最近的那部分。
12，最好讓筷子上的食物在自己的菜裏過渡壹下再送到嘴裏。可以讓吃飯看起來不那麽急。
13、食物在口中咀嚼時，重要的是要記住緊閉雙唇，以免說話、掉物、灑汁、發出惡心的聲音。
14無論是用餐時還是用餐前，都要保持背部挺直，盡量坐回到椅子上，而不是*。吃飯的時候，手基本都在桌子上方。
15，壹個胃口很好的主人，壹個正在減肥的客人，不適合這樣的飯局。
容易忽略的註意事項
飯桌上有很多應該註意的禮儀，往往被忽略。
(1)就座和離開。
1.等老人坐好了再坐下。
2.如果餐桌旁有女士，妳應該等到女士入座。如果這位女士的座位在隔壁，應該有人呼她。
3.餐後，只有在女主人和男主人離開後，其他客人才能離開。
4.坐直，與餐桌保持適當距離。
5.在餐廳用餐時，服務員應該帶妳到餐桌。
6.離開座位時，幫助旁邊座位的老人或婦女拖動座位。
(二)香巾的使用
1，餐巾紙主要用來防止衣服弄臟，也用來擦嘴上和手上的油漬。
2.妳必須等到每個人都坐好後才能使用餐巾。
3.餐巾攤開後，放在膝蓋上端的大腿上。不要系腰帶或把腰帶掛在西裝領子上。
4.千萬不要用餐巾紙擦餐具。
(3)餐桌上的壹般禮儀
1.坐直，腳要放在座位下面，不要隨意伸直。不要把手肘靠在桌子邊上，也不要把手放在鄰座的椅背上。
2、吃飯時，要溫文爾雅，從容不迫，不急躁。
3、在飯桌上，不能只關心自己，也要關心別人，尤其是兩邊的女嘉賓。
4.如果嘴裏有食物，應避免說話。
5.自用餐具不要插在公用盤子裏取菜。
6、壹定要小口吃，不要大口塞，食物是最後咽下去的，不能塞入口。
7.取菜、舀湯時，要用公筷公勺。
8、吃進口的東西，不能吐出來，如熱的食物，可以喝水或果汁沖涼。
9.當把食物送到入口時，肘部應該向內傾斜，而不是直著放在兩側，接觸鄰居。
10.當妳手握刀叉或他人咀嚼食物時，應避免交談或敬酒。
11，好吃是菜，不是菜。帶汁的食物不能沖進嘴裏，否則湯會滴到桌布上，極其不雅。
12，千萬不要用手指拔牙，用牙簽，用手或手帕捂住。
13.避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏和生悶氣。如果妳忍不住，妳應該說“對不起”
14，喝酒要隨意，敬酒要有禮貌，也不要勸酒、猜拳或大喊大叫。
15.如果餐具掉在地上，請叫服務員撿起來。
16.萬壹發生意外，不小心把酒、水、湯灑到別人衣服上了，道歉就可以了，不用慌著賠罪，會讓對方很尷尬。
17.如果要拿放在同桌其他客人面前的調味品，要讓旁邊的客人幫妳遞過去。妳不應該伸手過去為他們開車。
18，如果主人親自下廚，別忘了給主人答謝。
19.如果吃了不幹凈或有異味的東西，就不要咽下去。妳應該用拇指和食指輕輕地把進口的食物拿出來，放在盤子裏。如果發現還沒吃完的菜裏有蟲子和沙礫，不要大驚小怪。等服務員走近，輕聲告訴他換。
20.吃完後，餐具壹定要擺放整齊，不能亂放。餐巾紙也要疊好放在桌子上。
21.主食進行中不允許吸煙。如果妳想吸煙，妳必須先征得鄰居的同意。
22、在餐廳吃飯，不能搶著買單，推拉付款，有傷風化。如果是客人，就不能搶著買單。沒有妳朋友的同意，妳不應該替他付賬。
23.吃飯的速度要和男女主人同步，不能太快也不能太慢。
24.不要在飯桌上談論悲傷，否則會破壞歡樂的氣氛。
中餐招待項目
先點個涼菜刺激食欲，再來壹鍋清湯。熱湯有助於提高體溫。喝完過熱的湯，就可以開始品嘗主菜了。平時可以根據自己的口味點主菜，但是要點滿滿壹盤辣才算是正經的中餐，配辣菜？淡白米使菜肴辛辣溫和，白米清淡清香；壹頓飯最後的食物是甜點，通常是甜湯，比如豆沙、芝麻醬，還有其他種類，比如布丁、班戟、冰淇淋，同樣香甜可口。
吃的方式
當熱湯稍微涼壹點，湯的味道沒有流失的時候，用勺子喝壹口湯。至於吃，要把飯碗舉到嘴邊，用筷子把米粒往嘴裏推。這是最簡單的吃法，也說明妳喜歡這頓飯。吃飯的時候不提自己的飯碗，說明對桌上的菜不滿意。
熟食
大多數中國菜不是只有壹種材料。通常會有其他配菜或食材來襯托主菜，從而做出色香味俱全的菜肴，比如水煮肉絲。香脆的綠色蔬菜，如芹菜或青椒，作為配菜，襯托粉紅色和柔軟。豬肉。壹頓飯不是只有壹道菜，通常是兩道甚至四道菜同時上，每壹道菜都要色香味俱全。上菜順序以菜品搭配為準。通常類似的菜是同時上的，不會前後分開上。總之，全餐都要強調協調搭配。
飲料
茶是中國人的日常飲料，湯是他們用餐的最佳飲料。在特殊的日子或場合，中國人會喝葡萄酒或烈性酒，但不會喝水，這與西方人不同。中國茶是茶館裏的主要飲料。雖然也有其他飲料，但他們認為茶是最提神醒腦的飲料，尤其是在吃了油膩的零食之後。茶有助於洗掉油膩的食物。每張桌子都配有壹兩個茶壺，可以不斷地重新裝滿。客人只需要打開茶壺蓋，放在茶壺上面，就會有服務員過來加開水。同桌的茶杯裏不管有多少茶，其中壹個可以給別人倒茶，但是記得先給別人倒，再給自己倒，這是符合禮儀的。茶館有不同種類的茶，客人可以根據個人喜好選擇。
宴會結束了
當客人吃完最後壹道菜，宴會就正式結束了，所以主人家的主角會站起來表示宴會結束，會站在門口對每位客人說“晚安”，然後和餐廳經理結賬。主人家的其他成員會開車送客人，揮手告別，看著車開走。
在西式用餐中，人們壹方面註重飽腹感，另壹方面享受用餐的味道和氛圍。為了在第壹次吃西餐時表現得更加熟練，熟悉西餐禮儀是非常必要的。
壹、就餐地點及註意事項
當被邀請參加早餐、午餐、晚餐、自助餐、雞尾酒會或茶話會時，通常只有兩種，壹種是正式的，壹種是非正式的。如果去高檔餐廳，男士要穿整潔的上衣和皮鞋，女士要穿西裝和有跟的鞋子。如果規定穿正式服裝，男士必須打領帶。
以下是壹些最具代表性的場合和註意事項:
雞尾酒會
酒會生動簡單，方便人們交談。飲料是最重要的待客項目，還有壹些零食，如點心、面包、香腸等。，都是準備好放在桌子和茶幾上或者由服務員用托盤端給客人，讓客人隨意走動。保持時間通常是下午5點到7點。近年來，各種大型國際活動前後經常舉辦雞尾酒會。
在這種場合，最好手裏拿壹張餐巾紙，以便隨時擦手。左手拿著杯子，這樣妳就做好了隨時伸出右手和別人握手的準備。吃完飯別忘了用紙巾擦嘴和手。把用過的紙巾扔到指定地點。
主餐
晚宴分為盛大晚宴和非正式晚宴。
西方的習俗，盛大的晚宴，也就是正式的宴會，基本上安排在晚上8點以後，中國壹般是從晚上6點到7點開始。舉辦這種宴會，說明主人非常重視宴會的主題，或者是為了壹種慶祝。正式晚宴壹般要安排座位，請柬上要註明著裝要求。有演講或祝酒，有時還會安排晚宴音樂，由小樂隊現場演奏。
便餐是壹種簡單的宴會形式。這種宴會氣氛親切友好，適合親朋好友，有的在家裏舉行。服裝、座椅、餐具、布局等。不必太講究，但還是和普通的家庭聚餐不壹樣。
在西方，邀請情侶同時參加晚宴是壹種習慣。如果妳被邀請，請仔細閱讀妳的邀請函，邀請函上會註明妳將由壹個人陪同，丈夫或妻子，或帶壹個伴侶。回復邀請時，妳最好告訴主人他們的名字。
其他預防措施
西餐的壹個特點就是餐具多:杯子、盤子、銀器等等。
餐具是按照不同菜品的上菜順序精心擺放的。在座位前面放壹個食物盤(或湯盤)，左手放壹把叉子，右手拿刀。勺子也放在食物盤的右邊。把吃甜食的勺子、叉子和咖啡勺放在食物盤上方，然後把玻璃杯稍微放在右邊。從右起:葡萄酒杯、香檳酒杯、啤酒杯(水杯)。餐巾紙疊放在啤酒杯(水杯)或食物盤裏。把面包盤放在左手上，上面的黃油刀水平放在盤中，刀刃面朝自己。吃飯時刀叉的數量要和菜的數量相等。它們應該按照上菜的順序由外向內擺放，邊緣向內。吃的時候要從外到中依次排列，依次是開胃菜、魚、肉。在更正式的晚宴上，餐巾是由布制成的。高檔餐廳的餐巾紙往往折疊得很漂亮，有的還系著小絲帶。註意不要用餐巾紙擦鼻子或臉。
小瓶裝的鹽和胡椒可以放在每套餐具中間的前面，每套餐具之間，甚至餐桌的中央，這樣就可以用壹套小瓶裝。
餐具全部擺好之後，別忘了桌上的裝飾品，比如燭臺或者用妳的茶壺做壹個小花瓶，可以增添浪漫的氣氛。
招待客人的時候不要往杯子裏放熱水，這樣既不科學也不安全，因為杯子容易燙傷。因此，熱水、熱茶等。應該放在瓷杯裏，瓷杯是用來裝冰塊或者冷水的。
西方人喝茶的方式和中國人不同。中國人喝茶的方法壹般是直接把茶葉放在杯子裏，用開水喝，茶還在杯子裏。在西方，用茶包或先把茶葉泡在茶壺裏，然後把茶倒掉喝，茶杯裏不留茶葉。
坐著的時候，身體要保持挺直，不要把手肘放在桌子上，不要蹺二郎腿，與桌子保持壹定距離，方便使用餐具。不要擺弄餐桌上的餐具。當女主人拿起餐巾時(如果沒有女主人，看主人)，就意味著開始吃飯。把餐巾鋪在腿上。如果餐巾很大，對折放在腿上，蓋住膝蓋以上的腿。
在正式的晚宴上，女客人放好餐巾後，男士們也要放好餐巾。最好用雙手打開餐巾，避免來回晃動。不要在領口、腰帶或襯衫領口別餐巾。吃飯的時候，頭要保持壹定的高度，不能太低，也不能太動頭。
用餐過程中，如果妳臨時離開座位，可以把餐巾放在椅子上。千萬不要把餐巾紙放在桌子上，否則意味著妳不想再吃了，要求服務員停止為妳服務。
很多主人不希望客人在家裏抽煙。如果妳想吸煙，妳可以在甜點後，在主人或女主人的允許下，在指定的地方吸煙。不要坐在用餐的座位上，讓周圍的客人和妳壹起享受“仙境”。
2.西方餐桌禮儀
餐桌上必須註意的是:
1.西餐點餐和上菜順序
西餐的菜單上有四五大類，分別是開胃菜、湯、沙拉、海鮮、肉類、小吃等等。
應該先決定主菜。如果主菜是魚，開胃菜是肉，味道更多樣。除了吃的量大之外，不壹定要從菜單上的單個菜準備壹整餐，只要開胃菜和主菜在壹起，壹份甜點就夠了。可以不要湯，也可以不要開胃菜，這也是壹個理想的組合(但在意大利菜裏，意大利面被視為湯，所以原則上這兩道菜不壹起點)。
提供全套膳食的正式順序是:
1)頭板。西餐的第壹道菜是第壹道菜，也叫開胃菜。開胃菜的內容壹般分為冷盤和熱盤，常見的品種有魚子醬、鵝肝、煙熏三文魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、烤田螺等。因為開胃菜就是開胃菜，開胃菜壹般都有壹種特殊的風味，有鹹有酸，量少質高。
2)湯。與中餐不同，西餐的第二道菜是湯。西式湯大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯。有牛尾清湯，各種奶油湯，海鮮湯，美國蛤蜊湯，意大利蔬菜湯，俄羅斯羅宋湯湯和法國烤洋蔥湯。冷湯品種很少，比如德國冷湯，俄羅斯冷湯。
3)配菜。魚菜壹般被認為是西餐的第三道菜，也叫配菜。物種包括各種淡水魚和海水魚、貝類和軟體動物。通常水產菜和雞蛋、面包、脆盒菜稱為配菜。因為魚等菜比較嫩，容易消化，所以放在葷菜前面，和葷菜主菜叫法不壹樣。西式魚料理講究使用特色醬料，包括韃靼醬、荷蘭醬、酒店醬、白奶油醬、大主教醬、美式醬、水手魚醬等。
4)主菜。肉類和家禽菜肴是西餐的第四道菜，也稱為主菜。肉類菜肴的原料取自牛、羊、豬、牛仔等部位的肉，其中牛肉或牛排最具代表性。牛排可分為西冷牛排(也叫西冷牛排)、菲力牛排、“T”骨牛排、薄牛排等。它的烹飪方法往往是烤，炸，烤等。葷菜用的醬料主要有西班牙醬、濃縮煮醬、蘑菇醬、白尼斯醬等。
禽類菜肴的原料取自雞鴨鵝，兔肉、鹿肉等野味通常歸入禽類菜肴。雞肉是家禽菜肴中品種最多的，包括野雞、火雞和竹雞，可以煮、炒、烤和燉。主要醬料有黃色肉汁、咖喱汁和奶油汁。
5)素菜。素菜可以安排在葷菜之後，也可以和葷菜同時上，所以可以視為壹道菜，也可以稱為配菜。蔬菜在西餐中被稱為沙拉。與主菜壹起上的沙拉被稱為生蔬菜沙拉，通常由生菜、西紅柿、黃瓜和蘆筍制成。沙拉的主要醬料有醋油汁、法式汁、幹島汁、芝士沙拉汁等等。
除了蔬菜，還有另壹種由魚、肉和雞蛋做成的沙拉。這種沙拉壹般不加調味汁，可以作為食用順序的第壹道菜。
還有壹些蔬菜是煮熟的，比如西蘭花、水煮菠菜、薯片。煮熟的蔬菜通常與主菜的肉菜壹起端上盤子，這被稱為配菜。
6)甜點。西餐的甜點是在主菜之後吃的，可以算是第六道菜。真正意義上的包括主菜之後的所有食物，比如布丁、煎餅、冰淇淋、奶酪、水果等等。7)咖啡和茶。西餐的最後壹道菜是提供飲料、咖啡或茶。咖啡通常加糖和鮮奶油。茶通常含有芳香的桃片和糖。
2.等級問題
即使客人的身份、地位、年齡高於主賓，在安排座次時也請坐在主人旁邊。主人坐在主位，右手是第壹位重要客人的妻子，左手是第二位重要客人的妻子，女主人坐在主人對面。她兩邊是最重要的第壹和第二位男嘉賓。現在，如果不是非常正式的午餐或晚餐，坐在男女之間並不重要。
3.刀叉的使用
使用刀叉時，由外向內拿刀叉，左手拿叉，右手拿刀；切東西時，左手持叉夾住食物，右手切成小塊，用叉子送入口中。用刀時，刀刃不應朝外。吃飯中途需要休息時，可以放下刀叉，呈八字形放在盤子中央，表示還沒吃完，還要繼續吃。吃完壹道菜，把刀叉並排放在盤子裏，表示妳已經吃完了，妳可以把菜或盤子拿走了。如果是在說話，可以拿著刀叉，不要放下，但不要揮舞。不用刀的時候，右手可以拿著叉子，但是需要手勢的時候，要放下刀叉，千萬不要在空中揮舞，不要壹手拿著餐巾紙擦嘴，不要壹手拿著杯子壹手拿著叉子。任何時候都不要把刀叉的壹端放在盤子上，另壹端放在桌子上。
4.餐桌上的註意事項。餐桌上不要化妝，用餐巾紙擦鼻子。吃飯打嗝是大忌，拿食物的時候可以讓別人遞妳拿不到的食物。不要站起來。不要壹次往嘴裏送太多食物，也不要邊嚼邊說話。不要狼吞虎咽地吃東西。妳也應該把壹些妳不想吃的食物放在盤子裏，以示禮貌。妳不應該在吃飯的時候離開座位。如果妳確實需要離開，妳應該和妳周圍的客人小聲打招呼。喝酒敬酒時，即使不喝，也要把杯口碰在嘴唇上，以示尊重。當別人給妳倒酒時，如果妳不需要，妳可以簡單地說“不用了，謝謝！””或者用手輕輕蓋住杯子，以示拒絕。用餐期間，不要當眾解開扣子或脫衣服。如果主人邀請客人脫下妳的外套，男客人可以脫下外套放在椅背上，但不能把外套或隨身帶的東西放在餐桌上。
3.如何吃西餐
西餐的具體吃法和中餐很不壹樣。
1.吃黃油面包的時候，壹般是包子和包子。
自己動手拿面包和黃油，然後用手把面包掰成小塊，擦壹塊，吃壹塊。
用手吃三明治、小三明治、吐司，吃之前先切大壹點的。帶肉汁的熱三明治需要刀叉。
吃肉
西方人吃肉(指羊排、牛排、豬排等。)大塊大塊的。吃的時候用刀叉把肉切成小塊，剛好壹口的大小。吃壹塊，切壹塊，不要壹下子全切，更不要用叉子把整塊肉往嘴裏塞，壹邊咬，壹邊嚼，壹邊咽。
吃牛肉(牛排)的時候，因為可以根據自己的喜好來決定生熟的程度，所以在訂餐的時候服務員或者主人會問妳生熟的程度。
吃有骨頭的肉時，比如雞肉，不要直接“做”。用叉子把整塊肉固定住(可以把叉子豎起來，用叉背壓住肉)，然後沿著骨頭插壹刀，把肉切開，邊切邊吃。如果骨頭很小，可以用叉子把它放進嘴裏，把嘴裏的肉和骨頭分開，用餐巾捂住嘴，吐在叉子上，放在盤子裏。但需要直接“動手”的肉，往往是用洗手水端上來的。總是用餐巾擦手和嘴。
吃魚的時候不要把它翻過來。吃完上層後，先用刀叉把魚刺去掉，再吃下層。
吃沙拉
在西餐中，沙拉經常出現在這樣的場合:作為主菜的配菜，比如蔬菜沙拉，這是常見的；作為間隔物，比如主菜和甜點之間；作為第壹道菜，比如雞肉沙拉。
如果沙拉裝在大盤子裏，用沙拉叉。如果和主菜壹起放，要用主菜叉吃。
如果沙拉是配菜，通常會和奶酪、油炸玉米片等壹起吃。首先拿壹兩片面包放在妳的沙拉盤裏，然後拿兩三片玉米片。奶酪和沙拉要用叉子吃，玉米片可以用手吃。
如果主菜沙拉配有沙拉醬，可以先把沙拉醬倒在沙拉的壹部分上，吃完這部分再加入醬汁。直到加到碗底的萵筍葉裏，這樣就容易倒汁了。
吃沙拉的習慣應該是:用叉子把壹大塊萵筍葉切成小塊。如果不好吃，可以用刀叉。壹次切壹塊，吃完再切。
喝湯
5.牡蠣和蛤
吃牡蠣和蛤蜊時，左手捏住殼，右手取出牡蠣肉，蘸上調料，用牡蠣叉吃。蝦蟹混合也可以單獨蘸調料，用牡蠣叉吃。
6.意大利式細面條
吃意大利面時，用叉子把面條慢慢卷起來，壹次卷四五根最方便。妳也可以用勺子和叉子吃。勺子可以幫助叉子控制滑溜溜的面條。不能直接用嘴吸，不然容易把果汁濺得到處都是。
7.水果
在許多國家，水果被作為甜點或與甜點壹起食用。通常許多水果混合在壹起做成水果沙拉或水果拼盤。吃水果的關鍵是如何去核。妳不能把整個都咬下來。如果妳有刀叉，就要小心使用，用刀切成四塊，削皮，用叉子吃。小心不要把果汁灑出來。沒有刀叉的時候，可以用兩個手指輕輕把石頭從嘴裏取出來，放在果盤邊緣。把石頭從嘴裏吐出來是非常不禮貌的。
8.西式快餐和小吃
漢堡和熱狗是用手吃的，但壹定要墊上餐巾紙，讓醬汁流到餐巾紙上，而不是流到手上或衣服上。以防萬壹，妳可以壹手拿餐巾紙墊著，壹手準備壹兩張餐巾紙。
披薩可以把蛋糕拿在手裏，把外面變成裏面，防止餡料掉出來。但是壹般的晚宴桌上是看不到披薩的。
玉米餅是壹種常見的用手吃的食物。可以蘸甜豆或番茄醬等混合醬吃。
油炸食品和薯片可以用手或用叉子吃。如果是在戶外，當然可以用手拿著吃。
女士們也要註意，吃飯的時候，每次往嘴裏放的東西要少。咀嚼，制造噪音，損壞口紅。如果吃普通菜弄臟了手指，可以讓服務員拿來洗手水。
四。五種特殊情況的處理
1.遇到主人感恩該怎麽辦？
有些主人會在吃飯前或坐或站地致謝、祈禱，客人也要像主人壹樣。感恩節祈禱前不要吃或喝任何東西，安靜地低下頭。直到祈禱結束，把餐巾放在膝蓋上，開始吃東西。
2.當牙齒堵塞或異物進入時。
如果妳的牙齒裏塞了菜葉或者沙子壹樣的東西，不要在餐桌上用牙簽剔牙，可以喝點水。如果沒有，就去衛生間，這樣可以用力漱口或者用牙簽。
如果遇到難吃的食物或異物，壹定要註意不要給壹起吃飯的人造成不快，但也不必勉強把難吃的東西吃掉。可以用餐巾紙捂住嘴，快速吐口水，讓服務員換壹張新的餐巾紙。如果食物中有石頭等異物，可以用拇指和食指取出，放在盤子邊上。
即使有壹只蟲子騰躍出妳的沙拉(這是鍛煉妳勇氣和風度的最佳時機)，妳也要心平氣和地要求更換，對主人或服務員眨眨眼就行，不要大吵大鬧，鬼哭狼嚎，讓大家都知道自己不敢吃。
3.吃了大蒜或洋蔥後該怎麽辦？
晚餐吃大蒜或洋蔥，無論是在家、在辦公室還是在聚會上，都不會很受歡迎。我們介紹幾種解決方案:
壹種是用漱口水；
第二種是口香糖；
第三種是用壹片檸檬擦拭口腔和舌頭的內側；
第四是嚼幾片茶葉或咖啡豆。
如果我在餐桌上灑了東西，我該怎麽辦？
如果妳在餐桌上灑了東西，灑了很多，主人應該讓服務員把妳的臟地方收拾幹凈。萬壹清理不掉，他會給妳鋪壹張新的餐巾紙蓋住臟東西，然後上下壹道菜。如果在家裏，用清潔用品清潔就可以了。
如果妳的座位上有很多汙漬，請主人再給妳壹條餐巾來蓋住臟的地方，並向主人和其他客人道歉。如果妳或妳的家人打碎了主人的任何東西，妳應該安排把打碎的東西放在壹起，清理幹凈或修理好，在主人方便的時候送回來。
5.刀叉掉在地上怎麽辦？
吃飯的時候，刀叉不小心掉在了地上。如果彎腰去撿，不僅不美觀，還會影響周圍的人，弄臟手。妳可以示意服務員處理，妳可以換新餐具。
5.如何優雅地離開？
飯後離開酒會的時間是由常識決定的。如果招待會不是在周末舉行，那就意味著離開的時間應該在晚上11點到午夜之間。如果是在周末，可以晚點。離開不應該太早也不應該太晚。
在各種各樣的雞尾酒會上(除了最大的壹個)，離開前當面感謝女主人是禮貌的。感謝的時候，解釋完要說的話就可以離開了。不要壹直說，讓對方既做不了自己的事，也打不了別人的招呼。如果因為某種原因不得不提前離開，在感謝的時候不要太顯眼，以免讓其他客人認為自己也應該離開。
如果妳是主賓，妳應該在其他客人之前向主人道別。壹般來說，主人和客人應該在點心吃完後20到40分鐘之間離開鏡頭。壹般客人不應先於主賓離開，否則是對主人和主賓的不尊重。如果真的需要先走，也要誠懇地說明情況。
參加雞尾酒會的客人應在請柬規定的時間起身離開。如果妳收到壹個口頭邀請(時間可能沒有說明)，妳應該認為招待會將持續兩個小時。如果客人留下來，而女主人另有晚餐約會，她應該委婉地解釋。她可以友好地說:“我不得不和妳分手，因為我不得不……”
此外，在參加雞尾酒會或非正式晚宴或雞尾酒會後，寫信或打電話表達謝意是非常合適的。如果妳想很快再見面，妳也可以當面感謝他們。