別名秦、棗秦、、蒲秦、藥用芹菜、野生香菜、水芹、楚葵、。很酷的性愛，幹辛。功能清熱利濕，平肝健胃。
原產於東亞。分布於中國長江流域、北海道、印度南部、緬甸、越南、馬來亞、坡州和菲律賓。中國自古以來就有吃。兩千多年前的《呂春秋》裏就說“雲夢秦”是菜系中的上品。我國中南部有許多栽培區，特別是江西、浙江、廣東、雲南和貴州。