如何殺死活蟹，如何處理

1.把壹根筷子直接插在螃蟹的兩眼之間，微微向外翻，讓螃蟹處於假死狀態，但肉質依然保持新鮮時的鮮美Q狀態。

2.螃蟹左右兩邊的邊緣是最脆弱最柔軟的部分，妳可以靠著桌子的邊緣把螃蟹的殼剝掉。

3.剝去外殼後，清理附著在外殼中心的食物囊。