清明節，北方有吃寒食的習俗，南方有吃清果的習俗。作為北方人，做冷食不麻煩，但是做清果真的需要壹點耐心。光是去除苦艾的苦味，讓它變軟變爛，就需要很大的努力。當然，如果更容易利用攪拌的機會，我只是想體驗壹下傳統的做法，精力比較充沛，整個過程純手工。