2、雞蛋打散待用,蛋液中可加入少量水增加重量。將黃花菜切成2片,青椒切碎備用。
3.鍋裏加壹點油,加熱。加入打好的雞蛋,翻炒均勻,盛出待用。
4.油鍋放油,翻炒黃花菜,加少許鹽,炒至半熟,放入炒雞蛋。
5、加入少許胡椒粉,翻炒均勻,加入料酒煮壹會,鍋中加入少許雞精。?