調料:鹽3g，澱粉5g，食用油5ml，蔥適量，幹辣椒適量，水150ml，花椒粉適量，蔥花適量。
練習步驟:
1.豬裏脊肉片用鹽和澱粉腌制15分鐘。
2.將豆芽焯30秒
3.準備麻辣鍋底，將豆芽和肉片依次倒入鍋中。
4.等到肉片變色熟了。
5.把幹辣椒放在碗裏。
6.將熱油倒在辣椒上即可食用。