1.金線蓮燉水鴨
食材:壹個鴨頭。
材料:金線蓮50克。
調料:鹽
練習:
把鍋裏的水燒開；
將鴨子剁成小塊，放入開水中，去除腥味和血；
取大砂鍋煲湯，瀝幹金線蓮2升，水鴨50克；
煮沸後轉小火燉2小時；
出鍋的時候放鹽就行了。建議不要放味精。
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