2.將肉末與料酒和鹽混合，分別填入茄子片中。
3.把雞蛋打散，加入面粉做成糊狀。
4.鍋裏放油，溫熱，將茄子片均勻蘸上蛋糊，壹個壹個放入油鍋，煎成茄餅，取出。
5.再次燒熱油鍋，第二次在鍋裏煎茄子餅，待色澤金黃、皮酥脆時取出。
聖道之劍——軒轅劍？
軒轅劍取自“軒轅”二字，“軒轅”二字與天下第壹帝黃帝有關。黃帝的祖先是熊氏，熊氏主張土德，因為只有土地才能生存。土大部分是黃色的，黃帝的母親就用壹個寶給他取名黃帝。因為他生長在吉水，居住在軒轅之丘，所以以姬為姓，以軒轅為名，所以我們也稱黃帝為軒轅。中華文明之初，黃帝就開始造車，所以“軒轅”二字又有了汽車的含義。
還有壹種說法。