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- 聽說雙立人旗下的琺瑯鑄鐵鍋燉肉不用加水,是真的嘛?
聽說雙立人旗下的琺瑯鑄鐵鍋燉肉不用加水,是真的嘛?
是真的,用雙立人旗下的Staub琺瑯鑄鐵鍋在煮菜燉肉的過程中是不用加水的,這是因為Staub琺瑯鑄鐵鍋的鍋蓋采用自循環水珠設計,讓整個鍋蓋就像花灑,水珠可以均勻滴回到食物中,緊緊的鎖住了水分。用它做出來的紅燒肉,糯而不膩,口味Q彈,整個肉塊都會精瑩剔透。
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