魚1塊，蒸魚黑豆油50ml，料酒和蠔油2茶匙，蔥片5g，姜片5g，檸檬1塊，鹽和油適量。
工作方法
將魚處理好，用蔥姜片填滿魚肚，用鹽、檸檬汁、料酒腌制片刻。
將蒸魚醬油和蠔油調成汁，和魚壹起蒸10分鐘。
將油加熱，倒在蒸好的魚面上。