2.豆腐切成小塊備用。
3.用斜刀切洋蔥和青椒備用。
4.坐在火上放油。
5.油熱了放豆腐裏。
6.把豆腐煎壹面，把另壹面翻過來。
7.煎兩面，放入剁碎的青椒和洋蔥，加入少許鹽，加入適量熱水，不要攪拌，蓋上鍋蓋燉2分鐘。
8.打開蓋子，小心攪拌。
9.端上盤子。