紅菇怎麽做，紅菇最正宗的做法，紅菇家常做法。

1.？將紅菇用溫水浸泡1小時。紅菇變軟後，將土豆切片，撒上澱粉。油熱後，將薯片放入鍋中炸，取出炸好的薯片，留點底油，倒入蔥、姜、蒜，翻炒紅菇，加入小碗水，中火燉壹會兒，湯快沒了時倒入薯片，再倒入薯片。