1.口感細膩:必勝客的肋眼牛排更嫩滑，口感更細膩，而西冷牛排更硬更緊實。與西冷牛排相比，必勝客肋眼牛排的脂肪和纖維組織分布更均勻，風味更濃郁。
2、脂肪多:必勝客肋眼牛排含有較多的脂肪，肉中的脂肪可以提升牛排的香氣和口感，使肉質更加鮮嫩可口。西冷牛排是瘦肉，味道略幹。