自制面筋要煮多久？自制面筋要煮多久？

1，大概需要30分鐘。水面筋:用蒸汽加熱，保持蒸汽在100℃左右30分鐘，就成了水面筋。烤麩:將濕面筋鋪在蒸籠中，厚度2 ~ 3 cm，加熱30分鐘，得到烤麩。

2，除了面筋香腸，面筋皮，面筋絲，絞面筋，臭面筋等等。油面筋用手搓成球狀，放入熱油鍋炸至金黃色，然後取出。