食材:土豆1，豆角1。
輔料:大蒜3瓣，油適量，生抽2勺，老抽半勺，蠔油1勺，鹽少許。
1，土豆切成粗條，豆子斷成段。
2、油溫六成熱，放入豆子炸至微焦，炸薯片至金黃色。
3、生抽2勺，老抽半勺，65438+蠔油0勺，鹽少許，水半碗，調成汁備用。
4.鍋裏留底油，蒜末煸炒。加入炸土豆和豆子。
5、倒入汁液，翻炒均勻出鍋。