螺螄粉是什麽做的？

螺螄粉的成分非常豐富，螺螄粉的主要材料是米粉和蝸牛。雖然配菜很多，比如炒腐竹，酸筍，酸菜，豬脊骨，青菜，生菜。配料很多，鹽、味精、胡椒粉、泡椒、辣油、香油等等。

有的地方還喜歡在螺螄粉裏加入紅燒味，比如燉雞腳、燉豬腳、燉雞腿、燉鴨腿、燉雞蛋。正是這些美味的燉菜，給螺螄粉增添了許多味道和趣味，給螺螄粉增添了許多靈魂。