蒸粉蒸魚蒸粉蒸魚小技巧。

1，原料:草魚1，米粉150g，鹽、胡椒粉、味精各3g，蔥片、料酒各10g，姜米8g，糖2g，熟豬油50g，蔥花5g。

2.草魚宰殺幹凈，切壹個紙條，用鹽、蔥片、姜米、料酒、糖、味精、胡椒粉調味。

3.將魚條與米粉混合均勻，使魚被米粉均勻包裹，放入碗中，入籠蒸15分鐘，取出後撒上蔥花。