蓧面是壹種什麽作物？

1，蓧面是谷類作物。大多生長在內蒙古和山西，類似小麥。學名裸燕麥。

2.根據播期，分為夏征麥和秋麥。蓧麥細長，表面有腹棱紋和絨毛，特別是頂部。蓧麥的形狀是圓柱形或紡錘形。蓧麥是壹種營養豐富的糧食作物，是谷類作物中蛋白質含量最高的，含有人體必需的8種氨基酸，成分比較均衡。