原料準備:土豆1，蓮藕1結，各種丸子半斤，豆芽半斤，臘肉10片，青菜5個，豆皮1片，蔥1根，鹽適量，醬油2湯匙，雞精0.5湯匙，醬油2湯匙，麻辣。
1，切配菜
2.做肉丸
3.烹飪配菜
4.將配菜煮熟，撈出備用。
5.燒開油，倒入配菜，加入調味料。
6、翻炒均勻出鍋，完成。