開什麽特色的飯店好呢？

還是做家常菜吧，像什麽川菜，粵菜肯定都有自己出名的飯店，再做就很難打出名堂。妳可以推幾個特色菜也可以考慮壹下燒烤啊，炸串啊，順帶冷飲和飲料，也可以有酒。感覺這種店比較受歡迎，年輕人和孩子都比較喜歡，建議開在繁華的地段