黑豆炒了後裏面的顏色應該是青綠色的還是黃色的？

黑豆是大豆的壹種，表皮是黑的，豆肉是黃色的。經過熱炒之後，表皮還是黑的看不出來，豆肉的顏色會加深些，變成黃褐色了。

經過加工後成了的“黑豆”，是用黃豆染成的，是假黑豆。用炒是炒不出假黑豆的。