豬蹄剩的湯怎麽燉？

建議剩下的豬蹄湯用來煮凍豆。方法:將豬蹄湯放入高壓鍋中，將洗凈的黃豆倒入湯中(黃豆以淹沒湯中為宜)，大火五分鐘，蒸熟後加入安全閥，小火煨十分鐘。冷卻後，打開蓋子。如果水少了，就加開水煮壹會兒，然後調味。等完全涼了之後，豬蹄湯就變成凍裹著黃豆，好吃又脆的凍豆。

胃口好。