夏天吃草莓不僅好吃,還有藥用價值。中醫認為它有“去火”的功效,可以清熱解暑,解除煩悶。
西瓜西瓜性涼,吃了不會引起“上火”和心煩,而且富含鉀鹽,可以彌補人多造成的體內鉀鹽不足。但是註意不要把西瓜放在冰箱裏超過3個小時。
秋天吃西紅柿雖然壹年四季都能看到西紅柿,但夏天的西紅柿最豐富、最甜、最有營養。還能清熱解毒,平肝“去火”。
冬天吃白菜菜花,蘋果關火。
每個季節都適合吃什麽食物?在壹年中,由於四季氣候的不同,有著春季氣溫高、夏季炎熱、夏季潮濕、秋季涼爽幹燥、冬季寒冷等不同的特點,人的生理和病理也會受到這種氣候變化的影響。因此,無論是在健康還是在患病的過程中,我們都應該註意食物的選擇應該與氣候相適應。
春天,太陽是精神,人的精力也容易努力。好像只有外交部長的潛質沒有隱蔽的工作,容易出現熱傳染病。因此,春季飲食宜清淡,不宜暴食油膩、油炸之物。應選擇壹些水果如梨、橘子和甘蔗作為補充。常吃綠豆湯、綠豆芽,清淡甘甜,不積熱。
夏季氣候炎熱,萬物華而不實,體熱不易向外擴散,有中暑的可能,所以飲食宜甘寒,清淡,多吃新鮮蔬菜。暑濕相合,易出汗,使人常貪食生冷之物,暴飲暴食傷脾胃。因此,在炎熱的夏季,禁止吃太多的冷,不要吃太多油膩和厚味。飲食宜利濕,消暑,少油之品。常選擇西瓜、冬瓜、綠豆湯、酸梅、冰糖湯代替茶葉,以起到清熱解暑、利尿養陰、益氣的作用。涼性苦的蔬菜可以預防腸炎;紫菜涼拌菜比較適合老年人,可以化痰祛濕,增加鋅碘,防癌。此外,還可以常吃綠豆粥、荷葉粥、薄荷粥。盛夏時節,平時陰虛的人,即使是經常服用人參、鹿茸等溫補劑的人,也要減少或停止服用。
秋天,氣候由熱轉冷,到處都有幹燥的跡象。人體也有幹燥感,比如鼻子幹、嘴幹、臉幹,甚至幹咳。此時飲食不宜過淡,宜適度油膩,常喝銀耳湯、梨汁等果汁,尤其是梨汁。壹般午飯後或午睡後喝,養肺養陰。
冬天,水和冰都結冰了,壹切都隱藏起來了。這個時候就應該去寒去暖。多吃肉、蛋、棗、仁等。在寒冷的季節,血液流動緩慢,血液變得粘稠,抗病能力下降,所以少喝點酒,喝點附子羊肉湯,對身體是有好處的。高血壓患者在冬季可以經常服用壹些山楂水。
這個季節適合吃什麽食物每到炎熱的夏天,很多人胃口不好,容易出現乏力、胃部不適等癥狀,容易出現腸道疾病。所以夏季壹定要註意飲食調節,尤其是以下幾點:多吃苦味食物。苦味食物中含有的生物堿具有解暑、活血、舒張血管等藥理作用。在炎熱的天氣裏吃壹些苦味的食物,如苦瓜、苦菜、啤酒、茶、咖啡、可可等,不僅可以清心、解煩、提神,還可以增進食欲、健脾益胃。註意補充鹽和維生素。營養學家建議,高溫季節最好每天補充維生素B1和B2 2毫克,維生素C 50毫克,鈣1克。還可以多吃富含上述營養成分的食物,如西瓜、黃瓜、西紅柿、豆制品、動物肝腎、蝦皮等。,而且還可以喝點果汁。別忘了補充鉀。夏季出汗較多,隨汗液流失的鉀離子較多,容易引起低鉀血癥,引起乏力、頭暈、頭痛、食欲不振等癥狀。熱天預防缺鉀最有效的方法就是多吃含鉀的食物。新鮮蔬菜和水果含鉀較多,可以適當吃壹些草莓、杏、荔枝、桃、李等水果。青菜、大蔥、芹菜、毛豆等蔬菜也富含鉀。茶還含有更多的鉀。熱天多喝茶,既能解暑,又能補鉀,壹舉兩得。夏季宜放晴。天氣炎熱,原則是補益、健脾、祛暑、祛濕,所以要選擇清淡滋陰的食物,如鴨子、鯽魚、蝦、瘦肉、蘑菇、平菇、銀耳、薏米等。此外,還可以吃壹些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“消暑藥粥”,有壹定的祛暑生津作用。
這個季節適合吃什麽食物?早餐、午餐、晚餐、水果等。秋天,氣溫開始下降,自然界的陽氣逐漸收斂,陰氣逐漸增長。入秋後雨水多,濕氣重,濕熱帶蒸。秋天,天氣依然炎熱,但不宜吃太多生冷的東西,尤其是生冷的蔬果。不要隨意吃太多。俗話說“秋瓜對胃不好”。如果入秋後多生吃水果蔬菜,會損害脾胃功能,恢復非常慢。秋季天氣漸冷,氣候幹燥,幹燥最容易傷害人體的陰道液。此時,人的口、鼻、面板等部位往往會出現不同程度的幹燥,會出現口幹、頭發不光彩、小便短、大便幹燥等“秋燥”現象。因此,宜吃壹些生津、滋陰潤燥的食物,忌食辛辣、香、燥、煎、炸等助火傷陰的東西。中醫認為,肺對應秋氣,秋季肺氣旺。“肺為氣海,氣為人根,人為氣之聚”,肺氣與秋氣關系尤為密切。肺喜清潤,燥邪最易傷肺,使人鼻燥咽幹,咳嗽無痰或少痰,甚至痰中帶血,或幹咳聲嘶、咽痛、面幹。此時宜吃潤肺生津、滋陰清燥的食物,忌食辣椒、大蔥、生姜、肉桂等燥熱之物。深秋,人體的精華開始被封存。吃滋補的食物容易被吸收和儲存,有利於改善臟腑功能,增強體質。因此,宜逐漸食用壹些營養豐富的滋補食品,如雞、鴨、牛肉、魚、蓮子、銀耳、大棗等。忌吃生冷涼的食物,傷氣。
在秋季,人們經常會感到口、鼻、面板等部位有不同程度的幹燥,所以要吃壹些補身養陰的食物,少吃辛辣、油炸的食物。適合秋季食用的食物有:
百合:具有補肺潤肺、清心安神、消除疲勞、潤燥止咳的作用。
山藥:特點是補而不滯,不熱不燥,男女老幼病弱皆宜。
白扁豆:用白扁豆煮粥或熬湯,能消暑解暑,消暑祛濕,健脾和胃,增進食欲。
蓮藕:生蓮藕清熱生津止渴,熟蓮藕健脾開胃,益血。所以有“蓮藕夏生秋熟,生食鮮嫩,熟食老壯”之說。
黃鱔:秋季食用黃鱔不僅有很強的滋補作用,而且對人體血糖有壹定的調節作用。可以切塊、燉、切絲、煮粥。
栗子:有健脾胃、補腎壯骨的作用。
核桃:能補腎固精,溫肺平喘,益氣養血,潤燥潤腸。
花生:深秋花生成熟時,用鮮花生或磨粉煲湯服用或水煎服,不宜油炸。
大棗:秋季吃大棗是滋陰潤燥、益肺補氣的進補食品。如果能和銀耳、百合、山藥壹起燉,效果會更好。
此外,梨、荸薺、海蜇、胡蘿蔔、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉也適合秋季食用,黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏適合進補。
秋後三月的飲食禁忌:入秋後,人們應根據身體狀況,忌食或少食西瓜、哈密瓜、生瓜、生紅薯、生黃瓜、大蒜、蒓菜、向日葵、茄子、檳榔、柿子、香蕉、綠豆、炒花生、炒瓜子、炒蠶豆、炒黃豆、爆米花、辣椒、茴香。
《金匱要略》:“柿子在三秋是不能吃的。”
《白雲忌》:“七月,不吃。不要吃韭菜,會損害眼睛。”
《錢進方》:“七月不吃鹿,上火。不要吃蔡羽,那會傷害妳的精神。不要吃野鵝,傷人。不要多吃淩肉,上火。不要吃生蜂蜜,生蜂蜜讓人得霍亂。不要吃豬肺。八月不要吃芽菜,會傷人的神經,使人喘氣,使人氣短。不要多吃新鮮的姜、生蒜、豬肺、雜食,使人生壞疽。不吃野雞肉,不吃五花肉,冬天咳嗽。”
《金月令》:“立秋不宜多食煮餅、煮糕,更不宜多食豬肉,有損人的尊嚴。九月不吃脾,當季土旺於脾。”
《商法天道》:“立秋十日後,瓜宜少食。”
《本草綱目》:“八月不吃麅子肉,上火,不吃芹菜,怕生病,頭發會幹,有輕微腹脹。不要吃生蜂蜜,不要多吃水果,不要吃雞蛋,這些都會傷害妳。不吃螃蟹,可以先霜後吃。”
《避月》:“九月不吃狗肉,傷精神;霜降不吃瓜,冬天翻胃;不要吃向日葵,這樣它就不會消化了。”
《雲起七征》:“秋存寒,防痢疾。不要吃新姜,會變成病;不要吃小蒜,小蒜會傷害妳的生命,傷害妳的靈魂。不吃虎杖,不吃豬肝,冬天咳嗽,年後不惡心;不要吃野雞肉,危害人的空氣;不要多吃雞了,鬧心。”
《生活情趣飲食譜》:“茄子秋季微毒,患者不宜食用。”
每個季節都適合吃什麽水果?最好吃當季出產的水果,春天吃菠蘿、楊梅、西紅柿;夏天吃西瓜、哈密瓜、芒果、菠蘿蜜、蓮霧;秋天吃橘子、柚子、香蕉;冬天吃獼猴桃。
什麽魚適合什麽季節吃,夏天吃什麽魚好?
1,shad
民間養生中有這樣壹句話——“春秋鯉魚夏李三”。專家告訴我們,是時候再次吃李三魚了。李三魚,又名鰣魚,盛產於珠江口,與江南人最愛吃的鰣魚壹樣。壹般吃魚要去掉魚鱗,但是李三魚是不能去掉的,因為李三魚的魚鱗也可以吃,而且富含卵磷脂,卵磷脂是人體健康的必需元素。《本草綱目》說鰣魚是“肉,味甘無毒,補疲勞。蒸油,埋在瓶子裏,拿起來燒,很有效。”鰣魚的脂肪含量很高,幾乎居魚類之首。含有豐富的不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用,對預防動脈硬化、高血壓、冠心病大有裨益。鰣魚的鱗片具有清熱解毒的功效,可用於治療瘡瘍、下疳、水火燙傷等疾病。
2、鯽魚
性味甘、溫,有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡通乳之功。鯽魚中的脂肪有利於心血管功能,還能降低血液粘度,促進血液循環。
禁忌:不與麥冬、沙參同用,不與大蒜、糖、芥末、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞、鹿肉同食。陽虛內熱者忌食,易熱生瘡者也忌食。感冒發燒期間不宜多吃。
3.鯧魚
味甘、平、淡,具有益氣養血、養胃填精、順關節、軟筋益骨的功效,特別適合消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛者食用。
禁忌:面部瘙癢性疾病患者應避免食用。而且它的魚卵有毒,不能食用。另外,鯧魚不能用牛、羊油炒。
4.黃花魚
味甘性平,能健脾益氣,開胃消食,含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的滋補作用。
黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,能清除人體新陳代謝產生的自由基,延緩衰老,防治各種癌癥。特別是對於身體虛弱和中老年人,吃黃魚會收到很好的治療效果。
禁忌:胃裏痰多的人、哮喘患者、過敏體質的人、肥胖內熱的人都要謹慎食用。同時,黃花魚不能和荊芥、蕎麥壹起吃,也不能和牛羊油壹起炒。
這個季節適合吃什麽魚?都可以,看妳喜歡清蒸還是紅燒。
現在適合吃什麽蔬菜?大白菜、油菜、甜椒、番茄、胡蘿蔔、芥末。萵苣和其他蔬菜
這個季節適合吃什麽食物?現在是秋天,應該是滋潤的。現在四季對健康有益的食材排列如下:
春季養生春季飲食要掌握壹個原則:根據氣溫的變化,食物會逐漸從溫補甘甜轉為清淡滋陰。
早春,飲食宜溫,以免受寒。初春要吃壹些蔬菜和野菜如竹筍、香椿、菠菜、柳芽、薺菜、蔥、姜、蒜、韭菜、芥菜等。,而且不要盲目吃人參之類的溫熱補劑,以免春季氣溫逐漸升高,加重身體內熱,損傷人體正氣;應少吃黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆等寒性食物。
仲春飲食宜甜。適當吃山藥、紅棗、蜂蜜、芹菜等補益脾胃的食物,同時註意攝取足夠的維生素,提高機體免疫力,少吃酸性食物,以傷脾胃為名。
春末,飲食要補。甘蔗汁、薺菜、百合、田螺、鴨肉、苦瓜、海苔、海帶、海蜇、綠豆等食物要適當選擇,辛辣、黏寒、油膩的東西要少吃。
壹種適合春季飲用的祛斑美容茶
配料:桃花、檸檬、玫瑰、紅棗等。
功效:滋養肌膚,促進面板細胞更新,去除面板暗黃,提亮膚色,淡化色斑。
備註:孕婦禁用。
夏季保健夏季是陽氣最高的季節,也是人體新陳代謝最旺盛的時候。人出汗多,容易流失體液。因此,夏季養生應以清淡食物為主,避免傷津耗氣。
夏天的飲食真清淡。夏季,人的脾胃消化功能相對較弱,應多吃壹些清熱解毒的食物,如菊花、芹菜、大白菜、香菜、苦瓜、竹筍、黃瓜、冬瓜等。魚類,如青魚、鯽魚、鰱魚等。,這些食物可以起到清熱解乏的作用,對中醫和腸道疾病有壹定的預防作用。
夏季飲食要補氣。可以選擇壹些滋陰補氣的食物,如胡蘿蔔、菠菜、桂圓、荔枝、花生、西紅柿等。多吃些雜糧、蔬果來寒其身,但生冷蔬果要適可而止,不可暴飲暴食,以免過寒損傷脾胃。夏天精神旺盛,容易傷人的陰氣。這個季節以益氣養陰清熱為主,如冬瓜、西瓜、蓮藕、鴨肉等,不宜多吃溫補之品。
適用於夏季的善瑞百合二神湯
成分:人參、百合、甘草、銀耳、茯苓等。
功效:潤肺、清心、安神、益氣,對止咳、預防肺癌有壹定療效。
據《綱要》記載,百合“清痰瀉火,補虛損”。
據《顏回本草》記載,甘草為“和中益氣、補虛解毒之藥”。
據《全國中草藥集》記載,銀耳“補肺益氣,滋陰潤燥”。
秋季保健中醫認為,“秋氣通肺”,“肺為氣海”,“氣為人根”。這壹理論提醒人們,秋季保健壹定要順應季節的變化,註意保養肺氣,避免呼吸道疾病。適時生活:秋季氣溫由熱轉涼,晝熱夜涼。我們要做到中醫說的“早睡早起,和雞同樂”,早睡可以避免晚上感冒,早起可以呼吸新鮮空氣。開門開窗,讓室內空氣流通。也要適度“秋凍”,不要急於多加衣服,要註意耐寒鍛煉,增強身體對天氣變化的適應能力。
潤燥飲食:秋季的氣候特點是幹燥,幹燥是秋季的主氣。中醫認為肺精臟,喜濕厭燥。但燥最易襲肺,傷津耗液,使人患上鼻幹咽幹、聲嘶咳嗽、大便幹結等所謂的“秋燥”。因此,為防燥邪,秋季宜多食生津增液的食物,如芝麻、梨、蓮藕、香蕉、蘋果、銀耳、百合、柿子、橄欖、鴨肉、豬肺、甲魚、甲魚、蜂蜜、蔬菜等。,以潤肺,且宜少吃或不吃任何辛辣、辛辣、煎、熏、炸的食物。
揉鼻健身:中醫理論認為“肺開鼻”。很多人的鼻粘膜對冷空氣過敏。秋風壹吹,他們就會感冒,打噴嚏,清鼻涕,喉嚨痛,咳嗽。這類患者要從初秋開始做好預防工作,堅持每天用冷水洗臉、洗鼻,然後用拇指外側並攏揉搓,沿鼻翼兩側上下* * 30次(重點是鼻孔兩側的“項英”穴),每天1至2次,以增強抗寒能力。
冬天的保健冬天是萬物藏而不露的季節,天冷了人體血液循環變慢。中醫認為,此時寒邪旺盛,容易傷及人體的陽氣。所以冬季養生重在滋補。
冬天飲食要滋補。冬季飲食養生的基本原則是順應體內藏陽,聚陽護陰。羊肉、狗肉、蝦、韭菜、桂圓、木耳、板栗、核桃、甲魚等食物可適當選擇;多吃土豆,如紅薯、土豆;蔬菜如大白菜、卷心菜、白蘿蔔、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。
冬天忌吃生冷的東西。冬三月,草枯蟲凍,是大自然萬物隱匿的季節。人的陽氣也要藏在裏面,脾胃的功能比較弱。如果再吃生冷涼的,應該會損傷脾胃的陽氣。正因為如此,冬季要少吃菱角、柿子、生蘿蔔、生黃瓜、西瓜、鴨子等涼性食物。同時,不要暴飲暴食,以免造成氣血執行力差,也不要飲酒禦寒。
壹種適用於冬季的養血粥
配料:枸杞、紅棗、花生、蓮子、南瓜粉、小米、黑豆、桂圓等。
作用:此粥能潤燥安神,增強免疫力,補血養血,防癌抗癌,補充人體所需的多種維生素和礦物質。
《本草綱目》記載,枸杞“滋腎潤肺明目”;大棗“補中益氣,養血生津”;黑豆“控水,消腫,降氣,治風熱,活血解毒,常吃黑豆,可防百病。”
據《滇南本草》記載,小米“主養陰,滋腎氣,健脾胃,溫中”。