1，金針菇能有效增強機體的生物活性，促進體內的新陳代謝，有利於食物中各種營養物質的吸收和利用，也有利於生長發育，故有“增智菇”、“安眠菇”之美譽。
2.經常食用金針菇，不僅可以防治肝病和胃腸潰瘍，還適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，主要是因為它是壹種高鉀低鈉的食物。