千島湖魚頭為什麽出名？

千島湖魚頭出名，壹方面是因為和千島湖有直接關系。千島湖是世界上島嶼最多的湖泊。特殊的地理環境和生態保護好，水質更好，這裏生長的魚汙染更少。另壹方面跟它的魚和它成熟的烹飪方法有關。制成的魚頭沒有腥味，沒有土腥味，味道鮮美。