配料:羊肉、韭菜、面粉、蠔油、鹽、油、雞精。
1.將準備好的羊肉洗凈切碎。
2.將準備好的韭菜切碎。
3.將肉和韭菜放在壹起，加入鹽、雞精、蠔油、餃子餡和調味油拌勻。
4.把面團拉成同樣大小的面粉，搟皮，中間放餡。
5、左右捏捏，包好餃子。熟了就可以吃了。