超市買的江西米粉怎麽炒？為什麽我每次煎的時候都黏黏的粘在壹起？

1.用熱水將米線煮軟，撈起用冷水浸泡(防止炒制過程中粘在壹起)，2。將米線用油翻炒，放入青椒(辣椒粉)和蔬菜，放入第三碗水(防止粘鍋)，將煮好的米線放入油炸，待米線熟時加入少許鹽和雞精調味，放入油炸。攪拌均勻即可食用。