2.準備材料:牛排骨600g，蘿蔔1/2個，蔥1根，姜1根，八角1根，鹽2茶匙。
3.蘿蔔洗凈，去皮切塊，生姜切片。
4.將牛骨放入冷水中煮2分鐘，然後取出洗凈。
5、鍋裏放水，牛骨，姜，八角，燒開打沫。
6、加入蔥結，大火煮開後小火燉兩個小時。
7.加入蘿蔔，加鹽，繼續燉20分鐘。