缽仔糕教程

食材：冷水340ml，白砂糖96g，馬蹄粉20g，缽仔糕粉200g。

做法：1、往容器中，加96g白砂糖+340ml冷水，攪拌融化；再加入20g馬蹄粉、200g缽仔糕粉，攪拌均勻，濾網過濾，倒出原漿液備用；2、準備缽仔糕碗，根據不同口味，放置自己喜歡的料進缽仔糕碗後，倒入原漿液即可；3、使用蒸鍋，冷水下鍋，蒸15分鐘，觀察缽仔糕碗底下無白心即可。