有壹種像姜的東西，吃起來又脆又甜。這是什麽？(看圖)

桂子江也叫陽江，是壹種生命力很強的蔬菜，但是種陽江的朋友很少。小時候在村裏的壹個大坑裏見過。當時不知道能不能吃，小時候什麽都不敢吃，就拿回家給我媽吃。母親看完之後，我讓陳子帶路，挖了整整壹筐陽江。沒過多久，那塊陽江就被村民挖了出來。媽媽拿回去腌了吃。當時，她給她奶奶寄了壹些過去。說真的，味道真的很好！