1，味道不壹樣
黑胡椒的味道比白胡椒強烈很多，白胡椒比黑胡椒更刺鼻。
2，成分不同。
黑胡椒是由未成熟的胡椒漿果制成的。
白胡椒是由去皮的胡椒籽制成的。
3.不同用途
因為白胡椒和黑胡椒的口味不同，所以用途也不同。