炒年糕的做法往往就是做炒年糕的做法。

2、蔥、油菜、洋蔥切寸；

3.加水將年糕煮至半熟，取出切片；

4.油放壹半熱，加入適量白糖上色。將蔥、蔥翻炒，加入年糕翻炒上色，加入適量水燒開；

5、加入洗凈的小油菜，放少量十三香、雞精翻炒。