2、火腿腸，洋蔥切碎，雞蛋去殼加鹽打散。
3、鍋裏放油，放入火腿翻炒。
4、鍋裏放油，放入米飯翻炒，加壹點鹽壹起翻炒，也可以不放，因為雞蛋和火腿腸已經有鹽了。
5.翻炒至米粒彈起，倒入蛋液。
6.繼續翻炒。
7.加入火腿腸翻炒。
8.撒上蔥花，攪拌均勻。