如何在家蒸大閘蟹

“秋風起，蟹腳癢，九月肚臍圓，十月尖。”這個季節的大閘蟹味道鮮美，肉質細嫩，味道鮮美。蟹膏金黃油潤，蟹肉飽滿。以下是在家蒸大閘蟹的方法:

1.將大閘蟹洗凈，用棉繩綁好蟹腿。

2、蒸鍋加水，放4片姜，然後把大閘蟹放在蒸鍋上。

3.大火蒸15分鐘，關火後小火燉1分鐘。

4.將醋倒入小碗中，將剩余的姜片切碎，加入糖，作為姜醋。