高壓鍋邊做飯邊排氣正常嗎？

高壓鍋做飯的時候，邊做飯邊排氣是正常的，不用擔心。因為鍋內壓力比較大，排氣不暢會導致排氣閥堵塞，壓力過大甚至會損壞高壓鍋，使鍋內食材溢出。因此，在使用高壓鍋之前，應調整排氣閥，使其處於排氣狀態。