如何在家裏用高壓鍋煮雞湯？

1、雞半只、姜八片、料酒1勺、蔥三片、鹽少許、胡椒粉適量、大棗三枚、香菇八朵。

2.準備蔥姜和香菇；雞肉解凍後，放入沸水中焯3分鐘左右，撇去泡沫。熱燙時可將姜片加入水中去腥，熱燙後丟棄。將雞肉和輔料放入高壓鍋中，加入冷水。加入壹勺料酒和少許鹽，選擇高壓鍋雞鴨模式。