鴨腸和鵝腸的區別

鴨腸和鵝腸的成分和功能幾乎壹樣，都含有豐富的蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素A、鈣、鐵等微量元素。對人體新陳代謝、神經、心臟、消化、視力維護都有很好的作用。

區別只能從外觀上來區分:

鴨腸:壹般呈乳白色，粘液多，氣味輕，有韌性。

鵝腸:寬度和厚度比鴨腸更寬更厚，顏色土黃色帶壹點紅色，韌性比鴨腸高，氣味比鴨腸重要。