請問如何去除多寶魚表面的硬顆粒？

多寶魚表面的硬顆粒不需要去除，可以直接食用。這些硬顆粒是魚皮上的棘皮動物，是為了適應海底生存而進化出來的壹種保護色。它們能更好的在海底生存，不是有害物質，不會生病。如果不喜歡表面的硬顆粒，可以蒸後去皮。