誰知道炒蠶豆為什麽叫蘭花豆，老虎豆？

不應該局限於炒蠶豆的名字，老虎豆:是因為蠶豆在制作的時候表面有不均勻分布的黑點，像虎皮的顏色，和青椒帶虎皮的顏色壹樣；至於蘭花豆，我只能說說我的看法，因為蠶豆的顏色是祖母綠，酷似蘭花嫩牙的顏色，所以叫蘭花豆。