海螺要煮幾分鐘？

海螺建議煮10分鐘以上。壹般情況下，水燒開後，大海螺需要10到15分鐘，中小海螺需要3到5分鐘。因為大海螺殼大，這個殼會讓海螺肉特別難煮；另外，為了防止病菌和寄生蟲的感染，蝸牛肉在食用時壹定要徹底煮熟。所以壹般要煮十幾分鐘，可長可短。壹般看到海螺的螺頭微微伸出就可以出鍋了！