準備食材:排骨、土豆、豆角、面粉、八角、桂皮、香葉。
1，鍋裏加油，把姜、蔥、蒜炒香，然後把排骨焯壹下，把豆瓣醬炒壹下，把紅油炒壹下。
2.加入調好的汁(5湯匙生抽，1湯匙生抽，1湯匙蠔油，1湯匙香醋，1把糖)。
3、加入豆角、香葉、八角，加水小火燉50分鐘。
4、提前舀壹勺湯然後放土豆、鹽、五香粉調味蓋在餅上。