環縣馬鈴薯的成分分析

土豆擦:延安傳統飯菜之壹，又名“土豆不拉”、“土豆苦樂”。土豆就是土豆。這道菜加工時，用刮刀把土豆搓成壹寸長的薄片，拌上胡椒粉、蔥絲、姜粉、鹽粉等。，拌上面粉，籠蒸。食用時，放入大碗中，加入蒜泥、麻辣面、醬、醋、蔥油或香油。如果用炒鍋快速炒，味道更好。土豆擦是天然的綠色食品，壹年四季都可以吃。土豆其實就是土豆，擦就是擦土豆絲的工具。