芝麻糊很稠，怎麽稀釋！

稀釋芝麻糊，壹般用清水或芝麻油。吃冷面、火鍋、涼菜時，用清水稀釋芝麻醬，操作簡單，口感清爽。但用水稀釋後的芝麻醬會隔夜變質，應隨用隨調。芝麻醬如果要稀釋，長期存放，壹定要用芝麻油稀釋，因為芝麻油和芝麻醬是均質物質，相容性好，不會產生化學反應。如果這樣稀釋，可以保存很久。