幹白附子，青椒，姜片，火腿腸
佐料
醬油、鹽、糖
青椒肉幹炒火腿腸的制作步驟
將1幹瓜子和火腿腸切片，放入水中煮沸，取出後沖涼。
2炒鍋加油，燒熱。加入姜片，在乾子炒。煎好的火腿腸和乾子兩面微黃(約4分鐘)。加入青椒、鹽、糖和醬油翻炒至辣椒變軟。