2.材料:豆渣100g，蒜2瓣，蔥2根，鹽3g，食用油2湯匙。
3.將豆渣瀝幹。準備蒜末和蔥花。
4、鍋中放適量油，油熱後放入蒜末炒香。
5.加入豆渣，不斷翻炒。
6.翻炒至水分蒸發，豆渣松散。加壹勺鹽調味。
7.加入蔥花拌勻出鍋。