1，材料:適量圓菇、澱粉、醬油、鹽、蔥、植物油、胡椒粉。
2.將圓菇洗凈。切片備用。將洋蔥切成小塊。
3、熱鍋涼油，油熱小火炒香花椒，辣椒出。
4.在花椒油中加入蔥花，炒香，放入圓菇。
5、加鹽和醬油，至香菇變軟變稠，翻炒均勻。
50斤小米粉壹般能產出125-150斤左右的面筋。谷朊粉又稱活性谷朊粉或小麥面筋蛋白，是從小麥(面粉)中提取的天然蛋白質，由多種氨基酸組成，蛋白質含量高達75%-85%，並含有人體必需的多種氨基酸。它是壹種營養豐富的植物蛋白資源。