環境適應性:紅蕓豆耐旱耐寒，適應性強，生長快；而蕓豆對環境的適應能力相對較弱，對溫度和濕度有壹定的要求。
營養價值:蕓豆富含脂肪、碳水化合物等營養物質；紅蕓豆含有較多的花青素，營養價值較高，能提高人體免疫力，健脾胃。