豬肉白菜怎麽炒特別好吃？各位，謝謝。

蓮花白煮豬肉或者蓮花白鹽炒豬肉，蓮花白就是妳說的白菜。將白菜洗凈，用手撕成碎片。五花肉去皮切片。炒鍋放油，加熱至七成熱。加入適量蔥姜蒜炒至油變清，再加入少量豆豉和郫縣豆瓣。最後，在炒鍋中加入鹽和雞精。蓮花白回鍋肉和鹽炒回鍋肉差不多，不同的是回鍋肉的豬肉要帶皮煮熟再切片。