鳳尾甜蝦可以腌制生吃嗎？

當然可以。鳳尾甜蝦生吃前需要腌制。雖然是壹種可以生吃的蝦，但是它的殼還是很臟的。需要用鹽淹沒，然後蘸醬吃，所以鳳尾甜蝦可以生腌。“鳳尾蝦是南京的傳統名菜，屬於金陵菜，是金陵菜(京蘇菜)的代表之壹。它和松鼠魚、水煮蛋、仁美肝壹起被稱為“京蘇菜四大名菜”。