如何做壹個好雞蛋是最簡單的。

1，食材:雞蛋3個。輔料:黃瓜1根，生姜3g，鹽1.5g，十三香少許，蠔油5g，陳醋10g，香油10g。

2、雞蛋去皮洗凈，黃瓜洗凈。

3、姜切末，雞蛋切塊，黃瓜拍，切塊。

4.把皮蛋和黃瓜姜末壹起放在壹個大碗裏。

5、放適量鹽、十三香、蠔油、陳醋。

6.最後加入香油拌勻。